ボイル毛ガニ?活毛ガニ?通販するならどっちがいい??

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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年末はみんなで集まってお食事会という方も多いことでしょう。

 

楽しいような楽しくないような忘年会をやっつければ、

 

残るは年賀状に大掃除といった年中行事ぐらいなものでしょうか。

 

 

 

お正月はダラダラモードだけど、

 

年が暮れる前に食卓ぐらいは豪華絢爛に彩りたい!

 

と、カニ通販に照準を合わせている人は意外と多いんですよね。

 

 

 

なにせ年の瀬である年末は、カニをはじめとした海産物がまさにピークを迎える時期、

 

流れに乗り遅れる前にカニ通販を上手に活用して、

 

色鮮やかで肉身がパンパンに詰まったカニをガッツリと、お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

年末の贅沢品といえば毛ガニで決まり!

 

ボイル毛ガニ通販

贅沢の本丸であるカニ通販ですが、

 

ラインアップはそんなに多くありません。

 

食べたくなるカニというのはせいぜい、ズワイガニタラバガニ

 

それと毛ガニが大半でしょう。

 

 

 

中でも毛ガニは定番感と同時に高級感もあり人気のある商品と言えます。

 

一方のタラバはどちらかといえば淡白といいますか大味で、

 

味噌は食べないため、毛ガニ好きからすると選択肢には含まれないことも多いようです。

 

 

 

ただ、肉身も味噌も含まれるズワイガニとは良い勝負となり迷ってしまうのですが、

 

濃厚でクリーミーとしか表現できないような、あのカニ味噌に関しては、

 

毛ガニに軍配をあげざるを得ないというカニ味噌マニアも多いことでしょう。

 

 

毛ガニをお取り寄せするならボイル済みがいい!?

 

カニ通販で取り扱われる大半がボイル済みの商品です。

 

8:2ぐらいの割合で、活け毛ガニも一応はラインナップされておりますが、

 

デリケートな状態のため素人では扱いが難しいかもしれません。

 

なにより、活け毛ガニをボイルするだけの調理器具、

 

そして絶妙な塩加減が要求されてきます。

 

 

 

なので、そこは毛ガニのプロである専門家におまかせして、

 

予めボイルされた毛ガニをお取り寄せするのが無難かもしれません。

 

 

 

ボイル済みであれば、PCやスマホでチョチョイのチョイとオーダーして届いた、

 

待望の毛ガニを手間ひまかけずに頂くことも十分に可能です。

 

これこそがボイル済み毛ガニの醍醐味であり、

 

通販ならではのお取り寄せの軽妙さです。

 

 

 

お出汁のきいた味噌汁や毛ガニ鍋、味噌をふんだんに使ったパスタなどなど、

 

メニューのレパートリーは非常に多く、

 

まさに贅沢の極みココにあり!という感じでしょうか。

 

 

ボイル毛ガニをお取り寄せ|おすすめ専門通販サイト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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年末にボイル毛ガニお取り寄せというのであれば通販一択。

 

ですが、多くのカニの通販サイトがある中、

 

毛ガニの取り扱いのあるサイトとなると限られてきます。

 

 

 

当サイトでは、ボイル済み毛ガニも豊富にある人気のカニ専門通販を紹介しています。

 

毛ガニの取り扱いがあるということだけでなく、

 

品質・対応など信頼のできる店舗ですので、

 

毛ガニのWebショッピングの参考にして頂ければ幸いです。

 

 

 

 

北海道網走水産毛ガニ

水産会社ならではの確かな品質! 北海道網走水産は、毛ガニを始め、オホーツク海の海産物はもちろん北海道各地より新鮮な蟹や魚貝類を買い付け、中間業者を極力通さずに直接お客様の元へお届けしております。

 

 

 北海道網走水産の公式サイト(毛ガニのページ)

 

 

 

>美食市毛ガニ

殻をむく面倒がなく、箸だけで毛ガニのおいしさをまるごと堪能できる、「手間」なし「質」よし「見栄え」よしの北海道産「毛ガニむいときました。」です。商品名のとおり、全ての殻をむいた状態で届くので、美食市の毛ガニは美味しく「食べるだけ」でいいんです。

 

 美食市の公式サイト(毛ガニむいときましたのページ)

 

 

 

らっしゃいかに市場毛ガニ

らっしゃいかに市場の商品は全品が産地直送です!味はもちろん品質管理、見た目にまでこだわった選び抜かれた特産品のみを扱っております。限定販売の幻の1kg毛ガニも数量限定で販売中!!

 

 

 らっしゃいかに市場の公式サイト(毛ガニ特集ページ)

 

 

 

浜海道毛ガニ

コンセプトは、「より良い商品を、よりリーズナブルに」。浜海道オンラインショップは、カニやエビなどの海産物(魚介類)を全国へ直送している通販サイトです。地元(北海道函館市)では、ホテルや旅館、寿司店や居酒屋、レストランなどに卸売りをしています。

 

 浜海道オンラインショップの公式サイト(浜ゆで毛ガニのページ)

 

 

 

かにまみれ毛ガニ

北海道の、美味しい“訳なしカニ”を、お安く!【顧客満足91%超】ワケナシ・納得品質認知度UPで再注文急増中のかにまみれ

 

 

 かにまみれの公式サイト(毛ガニのページ)

 

 

 

 

 

 

私が利用したのは「かにまみれ」の通販サイト

 

ボイル済み毛ガニも豊富にある人気のカニ専門通販を紹介しましたが、

 

私がボイル毛ガニを通販したのが「かにまみれ」です。

 

 

 

「かにまみれ」のカニは、「訳あり」や「激安」な商品はなく、

 

安全・安心を第一とした「訳なし」のカニのみを扱っている

 

ということを知ったので買ってみました。

 

 

 

実際に、安いカニとは比べ物にならないほどの身の厚さ、色の良さで、

 

歯ごたえもしっかりしたカニでしたよ。

 

また、ボイル毛カニのグラム数は茹で上がり後を想定したグラム数

 

ということも信頼感のもてる店だなと思いました。

 

 

ボイル毛ガニの通販なら、私が1番おすすめのサイトです。

 

 

かにまみれの公式サイト

 

 

 

 

カニ味噌が最高の毛ガニについて

 

 

毛ガニの季節・旬

 

寒くなってきて「カニ漁解禁」のニュースを聞くと、カニが食べたくなりますよね。

 

カニの中でも、たっぷりと詰まった濃厚なカニ味噌が魅力の「毛ガニ」の美味しい季節はいつだか、ご存知ですか?

 

実は、毛ガニの産地は北海道の中でも大きく4つに分けることができ、

 

それぞれの産地で漁期が違っているのです。

 

 

最も北の稚内や網走などで取れる「オホーツク産」の毛ガニは春が旬で、4月の終わりごろが、最盛期を迎えます。

 

虎杖浜に代表される道南の「噴火湾産」は、初夏から夏にかけてが旬です。

 

釧路や厚岸に代表される「道東(太平洋)産」は、9月と10月が旬です。

 

そして、主に日高沖で取れる「襟裳(日高)産」の毛ガニの旬が、11月から2月終わりごろにかけてになります。

 

 

 

このように、北海道では、一年中どこかで毛ガニの漁が行われています。

 

つまり、一年中、身がぷりぷりでカニ味噌がいっぱい詰まったものが楽しめるというわけです。

 

いつ購入するかによって、ぜひ、旬の産地を考えて選んでくださいね。

 

 

 

毛ガニの解禁日

 

毛ガニはズワイガニやタラバガニと並んで三大カニと呼ばれ、北海道の代名詞とも言うべきカニです。

 

ここでは毛ガニの解禁日はいつなのかということを見ていきましょう。

 

 

 

解禁日は、北海道の十勝沿岸では12月頃、東北や三陸地方では1月頃、

 

北海道の太平洋側では2月頃、オホーツク海では3月の中旬から下旬にかけて、

 

となっていて地域によって時期に多少の違いがあることが分かります。

 

ですが、この解禁日は毛ガニの旬には関係ない話となっています。

 

 

 

なぜかというと、毛ガニの旬は春から夏にかけてはオホーツク海側、夏は北海道南西部、秋は太平洋側、

 

冬は日高沿岸部と水揚げされる場所によって大きく異なり、

 

ざっくりと分けてしまうと時期と地域によって1年中旬であるとも言うことができるのです。

 

また、この中でも特に美味しいとされるのが流氷明けガニというオホーツク海側で

 

3月後半から脱皮が始まる前の5月頃までに獲れます。

 

人気があるのでカニ目的で旅行などされる場合には事前にリサーチをしておく必要があります。

 

 

 

毛ガニの産地

 

とてもまろやかでおいしい毛ガニのと言えば、北海道が大きな産地です。

 

北海道でたくさん取られる毛ガニは大きく4つの産地に分けられます。

 

 

11月から3月にかけてはえりも(日高)産で、主に日高沖での漁で取られたものをいいます。

 

3月から7月にかけてはオホーツク産で、寒い寒い流氷からあけたころになります。

 

雄武(おうむ)、稚内、網走などが代表的な産地となっています。

 

7月から9月の夏の時期にとれるのは噴火湾産で、虎杖浜(こじょうはま)が代表的な場所になります。

 

9月から11月までは太平洋がわの道東産のものになり、

 

厚岸(あっけし)、釧路、白糠(しらぬか)などが代表とされます。

 

 

 

一年中取れる毛ガニの旬はわかりにくいですが、

 

それぞれの産地で時期が異なると言うことはその地域ではいい毛ガニが取れると言うことです。

 

上記の時期と産地でそれぞれのおいしい毛ガニがわかるので

 

その地域で取れる時期が一番おいしい旬と言うことになります。

 

 

 

毛ガニの特徴と違い

 

現在、かにの通販サイトでは、高級蟹をお得に購入できるとあって注目を集めています。

 

数多くある高級蟹の中でもナンバーワンの人気となっているのが毛ガニです。

 

毛ガニの特徴は、外見は硬い毛で覆われています。

 

身の量は、他の蟹と比較してしまうと劣ってしまいますが、味は比べ物にならないほど抜群です。

 

上品な口当たりとなっており、赤みがあるのも毛ガニの特徴と言えるでしょう。

 

 

 

また、毛ガニは、一年中を通して美味しく食べられるのも魅力です。

 

産地によって取れる時期に違いがあるため、オールシーズン旨みのある毛ガニを食べることができるのです。

 

 

 

おすすめの食べ方は、三杯酢で食べることです。

 

また、市販のかにつゆなどに付けて食べてもおいしくいただけるので、一度試してみて損はないと言えるでしょう。

 

さらに、カニ味噌も甘くクリーミーな味わいとなっているので、

 

新鮮なうちに食べることをおすすめします。高級蟹ではありますが、

 

かに通販を利用すれば安心の価格で購入することも実現します。

 

 

 

タラバガニと毛ガニの違い

 

寒い時期になったらカニを食べるという方が多くいると思われます。

 

ただ、それぞれのカニの違いがよく分からないという方が結構いるようです。

 

そこで、タラバガニと毛ガニの違いについて見ていきます。

 

タラバガニ

 

タラバガニの特徴は左右に脚が4本ずつ付いていて、トゲトゲした甲羅になっています。

 

プリプリした食感なのでとても食べごたえがあります。

 

タラバガニが美味しいと言われている時期は、4、5月と9、10月になっています。

 

したがって、お正月にカニを食べる場合はタラバガニは避けるべきです。

 

身がスカスカになっている場合があるので、時期には十分気をつけてください。

 

毛ガニ

 

毛ガニは左右に5本ずつ脚が付いていて、名前の通りで全身が毛で覆われています。

 

身の量はそこまで多くありませんが、旨みが詰まっているので、高い人気を誇っています。

 

さらにカニ味噌は濃厚なので、カニ味噌だけでも食べる価値があります。

 

美味しい時期は12月~2月となっているので、毛ガニはお正月にもピッタリだと言えます。

 

 

 

松葉ガニと毛ガニの違い

 

松葉ガニと毛ガニの違いは主に以下のようなものなります。

 

松葉ガニ

 

松葉ガニは鳥取県や島根県、兵庫県の辺りで捕れるズワイガニの事です。

 

山陰地方の海で捕れるこのカニに松葉ガニという名前をつけ、そのブランド名で売られているものを言います。

 

体のサイズの割に足が細く長いのが特徴です。カニ味噌も濃厚で、身は繊細で甘みがあります。

 

カニ本来のうまみをじっくり味わえるカニです。

 

鍋に入れたり、茹でる、蒸す、しゃぶしゃぶ、刺身で食べられるので調理の幅がとても広いです。

 

 

毛ガニ

 

毛ガニは主に北海道で捕れる、小ぶりな毛が生えたカニのことです。

 

特に毛ガニのカニ味噌は凝縮された濃厚な甘みでカニの身と味噌を一緒に和えて食べたり、

 

カニ味噌を少し残した状態で日本酒を入れて飲んだりします。

 

茹で蟹にして食べたり、お酒のお供にカニ味噌を食べたいカニ味噌通が好きなカニです。

 

また、カニの身の量がちょうど良いので松葉ガニのように沢山の量はいらないという方には最適です。

 

 

 

毛ガニに偽物があるって本当!?

 

日本は性善説で物事を考える人が多いため、

 

毛ガニを購入する時も偽物の可能性まで視野に入れて購入する人はまだ少ないのが現状です。

 

しかしそんな日本人の性格を悪用する業者も中にはあるため、

 

気づかないうちに偽物を買ってしまうケースも存在します。

 

 

 

毛ガニに偽物があるのは本当のことで、

 

間違って買わないためには偽物と本物の区別がつくようにしなくてはいけません。

 

 

 

一般的に偽物の毛ガニとして流通しているのが、クリガニと呼ばれている品種です。

 

このクリガニは本物の毛ガニと比べると全体的に色が濃く爪先が黒い色をしているのが特徴です。

 

最も分かりやすい違いは甲羅の形であり、クリガニは横長なので注意する必要があります。

 

ただインターネットなどでの購入となると、

 

やはり現物を見ることができないため自分の目で確かめるのは不可能です。

 

そんな時は口コミなどを見て、味や品質を確認するのが妥当でしょう。

 

本当に信頼できる毛ガニを取り扱っている業者かどうかを見極めてから購入すると安心です。

 

 

 

毛ガニの日持ち

 

たまには贅沢をしておいしい毛ガニを取り寄せて食べるといいでしょう。通販を利用すれば、おいしい毛ガニをいつでも購入することが出来、堪能することが出来ます。
しかし購入をしたものの、すぐには食べられない場合にはどうすればいいでしょうか。食べようと思っていたのに、仕事で残業が続いたり、付き合いで外食が続くようなことになればすぐに食べることが出来なくなってしまいます。

 

通販で取り寄せたのであれば冷凍で届いているはずですので、ナイロン袋に入れて保存するようにしておけば、一か月程度はおいしく食べることが出来ます。

 

しかし冷凍で届いたものを解凍したもののすぐに食べることが出来ない場合にはどのくらい日持ちするのでしょうか。一度解凍したものをもう一度冷凍するのはお勧めできませんので、早めに食べるようにしなくてはなりません。

 

毛ガニの賞味期限としては、冷蔵で2日程度と考えておいた方がいいですので、すぐに食べれるときに解凍しましょう。

 

 

 

毛ガニとズワイガニどっちが美味しい

 

寒い季節に鍋として食べたくなる毛ガニとズワイガニですが、どっちが美味しいか考えたことはありますか。

 

どちらも同じカニですので同じくらい美味しいと考えている方もいるはずです。

 

毛ガニは小さいのが特徴ですが、その分身がたっぷりと入っています。カニみそもたっぷりつまっていますので、しっかりと身と味を楽しみたい方にピッタリです。

 

ズワイガニは種類が豊富にあり、値段も比較的安く手に入れることができるので魅力的です。身が繊細で、ワタも味が濃いのが特徴です。

 

どちらも鍋にして食べるのには最適ですが、身がたっぷりと詰まってカニみそを食べられる、いいとこ取りができるのはやはり毛ガニです。ズワイガニと毛ガニどちらが美味しいかと聞かれた場合には、毛ガニの方が美味しいです。

 

しかし、身は小さいですので家族でカニ鍋を食べる場合にはズワイガニと一緒に両方食べることをおすすめします。人の好みによって違いはありますので、まずは色々と食べ比べてみることが大切です。

 

 

 

国産の毛ガニがやはり美味しい

 

国産の毛ガニは身が引き締まって、旨味の濃度が高くて美味しいです。甘みもあって満足できる毛ガニを堪能したいと感じているならやはり国産の毛ガニを選ぶべきです。

 

毛ガニを専門に取っている漁師が厳選して良いものを選んでいるからこそ、笑顔になれるカニを届けてくれます。だからどこの毛ガニでも一緒だろうと思っていてはいけません。

 

食べると違いを実感することができて、満足度が異なります。

 

国産のものはブランド化されているだけあって味は圧倒的に美味しいです。どうせ食べるなら心から満足できるものを選びたいと感じるものです。だからこそ食卓をより豊かにするためにはしっかりと見極めて選ぶことが大切です。

 

インターネットでも手軽に国産のカニを購入することができるようになっているので、美味しいカニはどこに行ったら手に入るのだろうかと悩んでいる方はチェックしてみるようにしましょう。

 

全国どこからでも利用することができるから便利です。

 

 

 

毛ガニの美味しい食べ方

 

毛ガニは、茹でてそのまま食べるのがベストなのです。

 

茹でる時は、決して先に解体をしないようにしましょう。丸ごと一杯鍋で茹でるようにしましょう。毛ガニは、他のカニ比べて小ぶりなので簡単に茹でることができます。

 

毛ガニに一番の魅力は、「かにみそ」です。そのままでも食べられてカニ身と一緒に食べるのも美味しい食べ方です。

 

甲羅焼にもできます。「かにみそ」の味が苦手という人には、カニ酢を入れたり日本酒を入れて甲羅酒にするのも良いでしょう。とてもマイルドな味になり、食べやすくなります。

 

毛ガニをむくのはとても大変そうだと思われがちですが、コツをつかめばそんなに難しくないのです。軍手をはめて、新聞紙の上で作業をするのが良いでしょう。足だけ食べて終わりではもったいありません。胴体のカニ肉はとっても美味しいのです。足の付け根には、肉がたくさんあるので縦割りにすることで簡単に食べることができます。

 

そのままでも美味しいですが、三杯酢や市販のカニつゆにつけて食べるのも良いでしょう。

 

 

 

毛ガニの美味しい解凍方法

 

通販などで毛ガニを購入すると、冷凍された状態で届くようになりますので、食べるときには解凍をしてから食べるようにしなくてはなりません。毛ガニを解凍するときに失敗をしてしまえば、せっかくのおいしいカニもおいしくいただくことが出来ません。

 

美味しく食べるためには失敗しないように気をつけて解凍するようにしましょう。毛ガニの解凍方法としては、冷蔵庫を使って解凍することです。冷凍庫から取り出したカニはまずキッチンペーパーでカニ全体を包むようにしましょう。こうしておかなければ水分が蒸発してしまうことになりますので、おいしくなくなってしまうからです。

 

そしてカニを置く向きも考えておきましょう。お腹がわを上にして、甲羅を下に置くようにすることによって、かに味噌が流れ出ずにすみます。毛ガニの中でも特に美味しい部分であるカニ味噌が流れ出てしまってはもったいないですので、かにを置く向きに気を付け冷蔵庫で一日半から二日かけで解凍するようにしましょう。